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Vendimia 2018
¿qué estilo de vinos blancos y tintos hay que esperar?
Por los problemas climáticos,
principalmente en las zonas productivas de Mendoza, las vendimias 2016 y 2017 fueron dos de las más
complicadas de los últimos cincuenta años, especialmente en términos de volúmenes.
Tras este revés que sufrieron desde pequeños productores hasta grandes bodegas,
la cosecha que acaba de finalizar sin dudas marcó un punto de inflexión. En parte, por la mayor cantidad:
según datos del INV, la producción
de uvas creció un 30% respecto de la del año pasado. Además, los
expertos destacaron la buena
calidad generalizada que se ha logrado en los principales terruños
de la Argentina.
Lo encontras en www.vinotecalasvasijas.com.ar
Consultas Online: vinotecalasvasijas@gmail.com / (011) 15 5452 3217.Suscribirte a nuestra pagina para recibir información todos los meses
Las múltiples caras del Pinot Noir
Si algo caracteriza a la variedad Pinot Noir es su delicadeza. Bajo métodos de
elaboración clásicos, su carga tánica, que define en buena medida el nivel la
estructura, no adquiere tanta intensidad como sí sucede en otras cepas. Y
si bien está básicamente esta uva está asociada a la elaboración de varietales y espumantes, también es posible
encontrar en el mercado interno algunas alternativas que escapan de lo
común.
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