Vino Tinto y Aceite de Oliva.
La presencia de antioxidantes
naturales en los alimentos es importante, no sólo porque estos compuestos
contribuyen a preservar la calidad nutricional de los productos que los
contienen, sino además, porque al ser ingeridos ayudan a preservar la salud de
los individuos que los consumen. Se trata del hidroxitirosol, un compuesto
fenólico con gran capacidad antioxidante. Este componente natural también está
presente en sustancias de otros alimentos naturales; y el aceite de oliva extra
virgen es una fuente rica en hidroxitirosol
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Vasijas
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